Lácteos Carora Colombia

Su nombre obedece a que en su elaboración, se hace con la mano, dandole forma de torta, que puede ser grande o mediana según sea el caso. En este tipo de queso también se encuentra el famoso “arepero”, nombrado así por su tamaño, que vendría siendo exacto para entrar en una arepa. Originario de la región de los llanos, este queso es tal vez el más emblemático y autóctono de los quesos Venezolanos. Es cremoso, jugoso, suave, elástico. Se conserva sumergido en suero, a temperatura ambiente. Ideal para acompañar arepas, cachapas, y solo!